Citrus spray

Lekue, 2011

Conceptualización y diseño del primer utensilio de cocina que permite pulverizar el zumo de cítricos utilizando la propia fruta como envase. Este novedoso invento patentado internacionalmente permite exprimir el zumo de un cítrico directamente, evitando la pérdida de vitaminas del zumo y su oxidación.

Entre sus usos están el de aliñar ensaladas y platos, aromatizar bebidas y cócteles, etc. Funciona haciendo una incisión en un cítrico, cortando una primera rodaja y roscando su parte espiral en forma de tornillo dentro de la fruta.

La anilla fija e impide que entre aire, y su filtro interior garantiza que sólo recoge el jugo. Tan sólo hay que apretar el spray y ya está listo para ser usado. Realizado en silicona de platino y plástico ABS de uso alimentario. Desmontable en tres piezas. Apto para el lavavajillas.

Con la participación de Alberto Arza y Jordi Olucha.